БҰЙРЫҚ

2017 жылғы 16 тамыз №611 (бұдан әрі – Санитариялық қағидалар) санитариялық-эпидемиологиялық талаптар" санитариялық қағидаларының  талаптары негізінде, оқушыларды сапалы және теңгерімді тамақпен қамтамасыз ету мақсатында бұйырамын:

1. «Тайбай орта мектебі» КММ-нің  1-11 сынып оқушылары үшін ыстық тамақпен қамтамасыз ету ұйымдастырылсын
2. Мектеп асханасының жұмыс істеу кестесі бекітілсін
3. Кезекшілік кестесі бекітілсін
4. Жергілікті бюджеттен және демеушілік көмекпен тегін ыстық тамақпен қамтамасыз етілген оқушылар тізімі бекітілсін және аталған оқушылардың тамақтануын бақылау жауапкершілігі директордың тәрбие ісінің орынбасары                   Л.А. Абишеваға жүктелсін
5. Мектеп медбикесі Омарова Г.К. күнде міндетті түрде жүктелсін:

          -Санитарлық қағидаларға оқушыларды тамақтандыру  ұйымдастыру және тамақ                

          бөлімшесінің санитарлық жағдайын тұрақты бақылауда ұстау;

          -асхана  қызметкерлеріне  күнделікті медициналық тексеру жүргізу;

          -Азық –түлік тағамдарының сапасы мен қауіпсіздігін куәлендіретін құжаттардың                    

          толыққанды болуын қадағалау;

         -санитарлық қағидалар талаптарына сәйкес құжаттарды жүргізу;

        -тағамдардың сапасын және  дайындау технологиясының  , ас мәзірінің сақталуын              

         қадағалау.

        6. Мектеп асханасының аспазшысы Н. Баймурат міндетті :

           -күнделікті дайын тағамның тәуліктік пробасын  дайындап, тоңазытқышта ,арнаулы         

            ыдыста сақтауға;

           - Санитарлық қағида талаптарына сәйкес ас дайындау технологиясын,ас мәзірін,            

           тамақтану нормасын  сақтауға.

       7.Бұйрықтың орындалуын бақылауды өзіме  қалдырамын.

         Мектеп директоры:                         А.Ералинов

Бұйрықпен  таныстым :                        Л.Абишева

                                                                 Г.Омарова

                                                                  Н. Баймурат